부드빅 식단 제대로 알고 먹자!

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부드빅 식단

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최근 TV프로 나는 몸신이다 에서 부드빅 식단이 소개되었는데요.

부드빅? 그게 뭐지? 두부? 부드러운건가? 라는 생각이 들게 만드는 다소 낯선, 처음들어보는 이름의 식단입니다.

 

우리에게는 다소 생소한 이름이지만 사실

부드빅 식단이라는 이름은 

노벨상 후보에만 7번 오른 독일 암연구 최고의 권위자로 손꼽히는

요한나 부드빅 박사가 자신의 이름을 걸고 고안해낸

최고의 항암 식단인데요

 

부드빅 박사는 이 식단의

암환자 치료 성공률이 90%라고 밝혔다고 하네요.

 

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오리지널 부드빅 식단

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아침- 생 양배추 주스, 아마씨유+ 코티지 치즈

양배추에는 효소, 프로바이오틱스, 비타민들이 풍부하여 

소화를 돕고 신진대사를 활발하게 만들며

면역력을 증진시켜준다고하네요.

코티지 치즈100g과 아마씨유 세스푼을 섞어줍니다.

너무 진할경우 우유를 조금넣어 묽게 만들어준뒤

아마씨분말, 땅콩제외 견과류, 베리류의 과일, 꿀한스푼을 넣어 먹습니다.

 

또한 아침 식전에 가벼운 차를 마셔주는것도 좋습니다.

 

오전- 당근, 비트를 포함한 야채주스

당근은 염증, 피부노화 방지, 대장 독소 배출 등을 도우며

심장질환, 뇌졸중에도 효과가 있고

비트는 식이섬유가 풍부해 배변과 체중조절에도 도움이 되며

혈액내의 콜레스트롤을 조절해주어 지방간 예방과

간기능 활성화를 돕는 효과가 있으니

같이 섭취해주시면 좋을것같습니다. 

 

점심- 코티지 치즈를 섞은 가벼운 샐러드, 야채죽

 

저녁- 콩을 포함한 곡물류의 가벼운 식사

 

꼭 지켜야할 금기사항으로는

 

설탕, 흰소금 금지

고기, 달걀, 버터 금지

튀김류, 볶음류의 조리 방법 금지

남은 음식의 재탕 금지

 

등을 꼭 지켜달라고 했습니다.

 

또한 식이요법 진행중

가벼운 명상과 요가를 병행하면 효과가 좋다고하네요.

 

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부드빅 식단 효능

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부드빅 식단은 암환자들의 염증개선에 특히 도움이 되는데요

몸속의 독소를 최소화해주고 염증 감소에 도움이 된다고합니다.

 

바로 필수지방산과 단백질이 풍부한 식단이기 때문인데요

몸속 염증개선과 다이어트에도 도움이된다고합니다.

 

만성 염증을 앓고 계신 분들은 이유없이 계속되는 피로, 통증, 소화불량, 면역력 저하 등을 겪게되는데요

 

염증은 우리의 몸을 보호하기위한 몸의 자연스러운 활동이지만

이 염증이 비정상적으로 지속될경우에 방치하게되면

각종 대사질환과 암, 치매의 원인까지 될수있다고하네요.

 

부드빅 식단에는 항염증 지방산인 오메가3가 풍부하다고 하는데요

 

우리의 일일 오메가3의 권장량은 18g이라고 전해지는데

부드빅식단의 16g의 지방중 착한지방의 양이13.5g 이라고 하니

대부분의 지방을 좋은 지방으로 채워줄수 있겠습니다.

 

 

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부드빅 식단 만드는법

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이런 부드빅식단을 일상생활에서 쉽게 만들수있도록

10분만에 만들어먹는 부드빅 식단이 계발되었는데요

한번 설명해드리도록 하겠습니다

 

코티지 치즈 만드는법

1- 우유 1000ml 을 약불에서 뭉근히 끓인다.

2- 가장자리가 보글보글 끓을때 식초 4스푼을 넣는다

3- 우유가 몽글몽글 해지면 면보에 걸러준다

4- 5분~10분정도 기다려준뒤 물기를 제거하고 남은 물은 버린다

 

 

부드빅 치즈 식단

코티지치즈100g + 들기름 세스푼

+들깨가루+ 아몬드+ 바나나

+베리류의 과일

+조금의 꿀

 

아마씨유를 구하기 쉬운 들기름과 들깨가루로 대체한 식단입니다

 

들기름의 오메가3 지방산에는 염증을 억제하는

알파 리놀렌산 성분이 풍부하여

염증 제거에 도움이 된다고 합니다.

 

참고로 아마씨유 캡슐등으로 따로 복용하는것은

항암치료에 큰 효과를 기대할수 없고

 

아마씨유를 치즈와 섞어주는 이유가

아마씨유의 불포화 지방산을

수용성으로 만들어줘 

체내의 흡수가 용이하도록 해주는 효과라고 하니

꼭 레시피를 지키도록 합시다.

 

 

지금까지 부드빅 식단에 대해 알아봤습니다!

이 글을 읽는 모든 분들이 건강하셨으면 좋겠네요! 아멘!

 

 

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